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離開金勇DIY休閒農場後
來去台灣紅茶
這附近有點難停車
後來順利找到國小旁停車
開車前來可能要先做好停車規劃
或是將車停在稍遠的
關西市場停車場(口尢咕麵對面)
或是停在東安國小步行至此
台紅茶葉文化館有既定的參觀時間
來到文化館時距離導覽時間還有半小時
先到至附近的太和宮與關西分駐所
回來的時間剛好
散客的參觀時間是每日上午09:00 與 10:30
下午是14:00 與 15:30
導覽費50元(提供專人導覽、現泡綠茶與綠茶牛軋糖)
關西老街中正路
關西分駐所
保存完整的日本時代廳舍建築
建築於1920年代
使用RC磚造搭配日洋混合的興雅樣式風格
屋頂是日式木造立面搭配西洋山牆古典風格
分駐所後方是日治時期員警宿舍
員警宿舍後方是所長宿舍
目前正在整修
所長宿舍一旁即是東興社區旅客服務中心後門
從服務中心出來就可以看到太和宮
(今天剛好在店家收攤前來到，不然可能無法由此通行)
太和宮
回到台紅茶葉文化館
導覽時間大約有60分鐘
再加上導覽完觀看台紅簡介影片大約又花了20分鐘
台紅的停留時間大約要90分鐘
關西地區在日治時期以前就開始產製紅茶
經水路運往大稻埕精製販售至全世界
關西羅氏家族整合當地的幾家茶廠
自行外銷販售以減低大稻埕商行轉手成本
逐步將台灣紅茶行銷到全球80幾個港口
二次大戰後台灣的紅茶生產成本逐漸提高
台紅與日本茶葉技術合作生產日式煎茶
生產蒸菁綠茶粉外銷到日本
目前轉型成觀光工廠
工廠右邊半棟是日治時期建築
因道路拓寬變成目前的新式立面樣貌
目前還在使用的骨董器具
二樓展示過去出口使用的外銷80幾個港口牌子
中間是一間茶香室
展示內容需要大家至此細細品味
非常好的展覽空間
不過導覽的時間有點長
(由其是前段大概有二十分鐘是留給製茶的時間
但今年的製茶產期已經結束)
如果可以在簡短一點可能更好
導覽完畢會給一瓶白開水
加入一點蒸菁綠茶粉味道很像是原萃
茶味很深
卻無苦澀味
給了5個抹茶牛軋糖
大約有50公克
包裹花生
茶香與奶香味道都不錯
茶味濃無苦澀味
也有阿薩姆紅茶品飲
後來買了一盒蒸菁綠茶粉$300/200g
蒸菁綠茶粉是茶葉直接經過高溫殺青
研磨製成味道其實跟一般的日式抹茶一樣
只是在製程上還是有些許不同只能稱作蒸菁綠茶粉
若是作成抹茶飲品或是甜點應該是相去無幾
(抹茶製作必須是先採茶前茶樹以草帘遮光，採摘後之生茶葉以蒸氣殺青，烘乾之後的荒茶經冷凍後用傳統石磨碾茶，石磨磨成細粉可以提升茶葉香氣方能稱作抹茶，另外抹茶粉的細度也有嚴格要求
參考 日本抹茶製作過程 - YouTube)
蒸菁綠茶粉必須冷藏
購買時店家才從冰箱裡取出
這次買的綠茶粉是10-7日才生產
應該是秋季採收新鮮茶葉
買回家後完整開箱
可以直接用常溫或冰開水沖飲
裡面也有附小湯匙
一大包最好分裝成小罐食用
畢竟可以用約200次
關西農會仙草加工廠新農民市場
裡面有超多仙草加工品
但後來去關西服務區
發現那裡也有賣大部分的仙草商品
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台紅茶葉文化館(臺灣紅茶股份有限公司 the Formosa Black Tea Co., Ltd.) facebook粉絲團
地址：新竹縣關西鎮中山路73號
電話：
營業時間：10:00-17:00台紅茶葉文化館導覽時間與費用：訪客需知
上午 09:00 與 10:30
下午 14:00 與 15:30
導覽費50元(提供專人導覽、現泡綠茶與綠茶牛軋糖)
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